Sobasennin

ざるそば也可以先沾鹽品味，再稍微搭配沾汁。Sobasennin 的「ざる」使用信州產粗磨蕎麥粉，有來店者先以鹽和芥末品嘗蕎麥麵，接著再沾少許蕎麥沾汁。第一次來訪的話，也不妨詢問店家吃法，慢慢找出自己喜歡的風味。想為冰涼蕎麥麵添些配料，可選擇鋪上細切茗荷的「茗荷ざる」，或使用鳥取產長芋「粘りっこ」製作的「山藥泥ざる」。

冷麵搭配熱沾汁的「鴨汁」，能品嘗河內鴨里肌與白蔥；也有以鴨汁高湯燉煮豆腐的「鴨汁豆腐」，可選兩個或四個。

週末與國定假日中午想多品嘗幾樣菜色，可以選二八定食或十割定食。菜單記載定食附蕎麥麵、五款小菜、飯糰、什錦炸蔬菜和竹輪磯邊炸，也有可選ざる或湯麵的套餐。曾點二八蕎麥麵套餐的顧客分享，餐點依序上桌的是小菜、飯糰、天婦羅和蕎麥麵。等蕎麥麵上桌時，可以先享用小菜與飯糰，再搭配什錦炸蔬菜和磯邊炸物，適合想好好吃頓午餐的時候。

有顧客分享，蕎麥麵配烏賊飯的套餐中，烏賊飯口感軟糯，什錦炸蔬菜也令人印象深刻，還搭配蕎麥茶享用。晚間另有蕎麥麵高湯玉子燒等單點菜色，也能搭配日本酒或杯裝葡萄酒，讓以蕎麥麵為主的餐點多些變化。